伊朗国家通讯社（IRNA）：波斯椰枣是古代丝绸之路。在中国古籍《本草纲目》卷三十一云：(陈)藏器曰：无漏子即波斯枣，升波斯国，状如枣。波斯枣生波斯国，彼人呼为窟莽。按：窟莽与忽鹿麻均为波斯语对椰枣( خرما )称谓的 汉字音译。
在明代波斯语著作《回回馆译语》花木门记录椰枣( خرما )称谓的 汉字音译叫「虎儿妈」。在《回回药方》也是记录波斯椰枣的药用价值。
伊朗南方霍姆兹甘省和胡齐斯坦省都是盛产椰枣地方。每年秋天（伊朗历7月中旬至伊朗历8月底）是椰枣丰收季节。伊朗椰枣各大、最甜，是主要出口产品之一，在世界各地口碑最好。照片是霍姆兹甘省的椰枣。
椰枣的含糖量较高具有许多功效，中东人大都身强体壮，精力充沛，很少生病和常年食用椰枣有关。椰枣首先是对胃肠功能作用好，例如穆斯林斋月封斋建议饿了一天的空腹先吃椰枣预热就是这个道理，甜食会促进胃肠道蠕动，减少空腹带来的暴饮暴食。椰枣适合减肥人食用椰枣，减少食量不影响健康。其次椰枣对孕、产妇都有疗效，能有助生产和催奶等。另外还有保护心脏等功能。早餐来不及吃饭，可以吃几粒椰枣加一杯酸奶，对胃有保护作用。
伊朗，本身就是一个庞大的椰枣消费国；在伊朗，每年产出的椰枣大约有100万吨左右，主要是供其国内消费。
伊朗种植的棕榈树（palm trees）有100多个品种，而重要的出口品种就是Sayer pitted date，主要产于Kousestan地区。
不少经贸专家认为如果伊朗在生产上进行一些投资的话，那么伊朗的那些生产厂家们，就可以为他们的椰枣卖出更好的价格。据悉，早前伊朗计划加大椰枣业投资，在《五五计划》期间将椰枣出口量增加到15万吨/年。