伊朗国家通讯社（IRNA）：赛义德·拉赫马图拉·帕里谢尔 （Seyed Rahmatollah Parichehr） 周一表示，“伊朗的年度农产品年产量为1.2 亿吨，占伊朗就业人数的 18%。”
他说：“在我们国家经济方面农业部门拥有很重要的地位；在当今世界，粮食独立是任何国家最重要的优先事项。”
帕里谢尔强调“伊朗库尔德斯坦省需要扩大该省的边境市场”，他称库尔德斯坦省的大部分过剩农产品可以出口到其他国家，包括伊拉克。 ”
2020年08月25伊朗圣战农业部部长表示该国的农业部门产量到今年底将达到1.3吨。
卡兹姆·卡瓦齐（Kazem Khavazi）当时在戈尔干市表示，今年，政府将特别关注农业部门的发展，并将实现大多数农产品和战略产品的自给自足。
据悉2019年，伊朗农业总产量为1.25亿吨。
圣战农业部长指出，除了增加产量，我们还希望通过发展该部门的加工业来提高生产率。
农业在国民经济中占有重要地位。伊朗农耕资源丰富，截至2007年底，全国可耕地面积超过5200万公顷，占其国土面积的30%以上，已耕面积1800万公顷，其中可灌溉耕地830万公顷，旱田940万公顷。农业人口占总人口的43%，农民人均耕地5.1公顷。农业机械化程度较低，其综合收割机与拖拉机保有量分别仅为1.2万台和30万台。目前粮食不能自给自足，每年需进口大量食品。农业主产区集中在里海和波斯湾沿岸平原地带。大部分地区干旱缺水，2008年人均拥有淡水资源约为2000平方米。
伊朗是中东、海湾地区主要的干鲜果品生产和出口国，水果产量居世界第七位。
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